Incontro per un pasto scolastico sano

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Mercoledì 17 settembre, a partire dalle ore 10:30, si terrà l'"Incontro per un pranzo scolastico sano" presso la Scuola elementare Giuseppina Martinuzzi, via Santorio 1, Pola.

L'incontro di quest'anno è organizzato congiuntamente dalla Città di Pula-Pola, dalla Scuola elementare Giuseppina Martinuzzi e dall'Istituto formativo di sanità pubblica della Regione Istriana (NZZJZIŽ).

In questa occasione, il personale di cucina delle scuole elementari di Pola preparerà svariati pranzi, deliziosi e nutrizionalmente equilibrati, creati secondo i suggerimenti dei nutrizionisti del Centro di consulenza nutrizionale dell'NZZJZIŽ e con il supporto dei cuochi della scuola. I piatti saranno presentati e offerti in degustazione a ospiti e alunni, e i bambini assumeranno il ruolo di giudici e sceglieranno il pranzo preferito. Il menù include: zuppa autunnale di zucca, carote e lenticchie, insalate varie, paté di sardine fatto in casa, pasta con calamari, risotto alle verdure e ai frutti di mare e due tipi di dolci.

Particolare attenzione sarà rivolta anche all'opuscolo didattico " „Plivaj u zdravlju - Nuotare in salute", che in croato e in italiano fornisce linee guida pratiche sull'importanza di includere pesce e prodotti ittici nella dieta dei bambini e svela i segreti delle profondità marine in modo interessante. Insieme all'opuscolo, sono stati realizzati dei poster che saranno distribuiti a tutte le scuole elementari di Pola, in modo che il messaggio di un'alimentazione sana possa essere diffuso tra il maggior numero possibile di alunni e insegnanti.

L'obiettivo principale dell'"Incontro per un pranzo scolastico sano" è promuovere un'alimentazione corretta ed equilibrata tra i bambini in età scolare, ma anche scambiare esperienze e formare il personale di cucina, con l'obiettivo di arricchire i menù scolastici con ricette nuove e salutari.